【紅豆湯圓羹】
材料:紅豆280克、清水790克、純牛奶70克、淡奶油30克、細砂糖適量、糯米粉125克、開水90克
1、紅豆洗凈後,用涼水浸泡過夜,泡過的紅豆煮起來更飽滿好吃
2、把泡好的紅豆倒入電壓力鍋,再加入清水,蓋上蓋子,上汽後壓20分鐘
3、紅豆煮的期間,來做湯圓,把糯米粉和開水倒入碗內,揉成團。然後把揉好的麵糰分成若干份小劑子,搓圓後待用
4、把煮好的紅豆連同湯汁一起倒入鍋內,再加入牛奶、淡奶油和細砂糖,中小火邊攪拌邊熬煮。
5、等鍋內液體冒小泡泡後,把湯圓下鍋,煮個5分鐘,就可以出鍋享用了
7道適合冬天吃的早餐,每份花不到10元,冷天這樣吃,滋補又暖身,快來試試吧!