孩子都饞哭了的8道家常菜，營養又美味，全家都吃得停不下來

食材：花甲，小米辣，大蒜，香蔥。

做法：1.花甲吐沙乾淨後冷水下鍋，加入一勺料酒。水開翻拌兩下就行，時間長了容易老，撈出清水洗凈。

2.小米辣洗凈切碎，大蒜剁成蒜蓉，香蔥切碎備用。

3.調料汁，把蒜蓉，小米辣放入碗中，加鹽，生抽，老抽，蚝油攪拌均勻。

3.把花甲均勻地擺放在盤子裡，有肉的那面朝上。

4.把調好的料汁均勻地淋在花甲上面，水開蒸10分鐘左右即可。

拔絲紅薯