冷空氣來襲，推薦6道暖身菜，滋補營養強體質，溫暖過寒冬

【材料】：北豆腐一塊，豬肉150克，生抽1勺，蚝油1勺，料酒適量，黃豆醬2勺，白砂糖適量，料酒適量，水澱粉適量，蔥適量，紅辣椒適量

【做法】：1、豆腐買回來後洗凈，吸干水分切成小塊，用勺子將每塊豆腐中間挖個小坑。

2、肉剁成末，把挖出來的豆腐加一點到肉里，加料酒、鹽、生抽攪拌均勻後打上勁，在每塊豆腐挖掉的地方放入肉餡。

3、砂鍋中倒入油，放入豆腐煎至兩面金黃。

4、砂鍋中留底油，放入2勺黃豆醬、蚝油和生抽炒勻，加入適量水煮開，把煎好的豆腐碼入砂鍋中煮10分鐘至豆腐入味即可，出鍋撒上蔥花。