50款素食養生家庭餐,從早到晚都有了

2023-12-18     開心果     反饋
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【芝麻豆腐】

主料:

豆腐

鹽、烹調油 生粉

孜然芝麻混合粉

做法步驟:

1.準備好豆腐和芝麻孜然粉。

2.準備一個大盤子,放入生粉。

3.將豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉。

4.煎盤刷油,燒熱,放上豆腐塊,小火煎香。

5.中間翻面,煎至兩面焦香。撒適量細鹽。

6.出鍋裝盤,撒上芝麻孜然粉即可。

小竅門:

1.老豆腐適合煎著吃。

2.如果買回來的豆腐水份很大,可以適當控水後再煎。

3.拍上生粉再煎,成品外酥里嫩,口感很好。

4.煎出來的豆腐配其它醬料也很好吃的。
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