蒜蓉醬好吃有訣竅，牢記這2點，解饞又下飯，蒸菜燒烤拌面都很香

第三步：將蒜頭放入絞肉機中，攪拌成碎狀，記住哦，不要攪成細末狀，有點顆粒狀，吃起來才有蒜頭辛辣味和香味。（如果不怕麻煩的話，建議還是自己用刀剁成碎狀，用刀剁的時候，要先將蒜頭一個個用刀背拍打，這樣才能把蒜頭的香味激發出來）