肉絲直接下鍋炒，難怪發柴嚼不爛，做好關鍵2步，又滑又嫩不粘鍋

５、接下來，把薑絲倒進去，煸炒出香味以後，再將芹菜倒入其中，簡單略炒兩下，然後重新將肉絲倒入鍋中，加上適量的生抽、鹽、味精、白糖來調味，用鏟子不停翻炒，直至翻炒均勻後，將香菜撒進去，略炒幾下直至變軟，就可以盛出來開吃啦！