純素包子料理的10種做法

｜6、豆沙包

材料：中筋麵粉2杯、甜豆沙1杯、泡打粉1小匙。

調味料：水1/2杯、低鈉鹽1小匙。

做法：

1、打粉加入麵粉及調味料，揉成麵糰；

2、分成10等分，發酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分；

3、每份麵糰捍成中間厚，邊緣薄的麵皮，包入豆沙後收口捏合；

4、置於蒸籠內，以大火蒸15分鐘即成。