炒麵時，最忌直接下鍋炒，多加這一步，麵條勁道爽滑，不坨不粘鍋

當然，炒泡麵也是一份解饞又美味的街邊小吃了。每次半夜肚子餓，我就喜歡自己炒一份泡麵，再搭配一杯冰可樂，一邊吃泡麵一邊追劇，這短暫獨處的時間，足以把一天煩惱和不開心忘卻掉。

炒泡麵看似簡單，但是也有很多小技巧，比如炒出來的泡麵有勁道，根根分明，鮮香不油膩。接下來就來跟大家分享炒泡麵的教程。