教你10道特別下飯的家常菜，味道鮮美香氣撲鼻，做法簡單又好吃

鮮蝦豆腐煲

食材：蝦仁250克、金針菇1包、日本豆腐5根、姜蒜末、小米辣蔥花

醬汁：碗中加入一勺番茄醬➕一勺蚝油➕兩勺生抽➕少許鹽➕一勺澱粉，攪拌均勻備用

做法：

1蝦仁去蝦殼蝦線備用，金針菇洗凈撕開備用

2日本豆腐切塊，裹上玉米澱粉，鍋中熱油，放入小鍋慢煎制兩面金黃色撈出，倒入蝦仁炒至變色盛起備用

3鍋底依次放入金針菇➕豆腐➕蝦仁，放入姜蒜片➕調好的醬汁，加入適量水，蓋上鍋蓋煮開後轉慢燉，燉5分鐘，撒上小米辣蔥花就可以啦