炸雞翅，用澱粉還是麵粉？分享正確做法，學會這2招，外酥里嫩

5、鍋內倒油，記得多倒上一些油，燒熱以後把雞翅倒進去開始炸。小火慢炸7、8分鐘，直至把雞翅炸透了，就可以撈出來啦。接下來，將鍋內的油再次燒熱，然後把雞翅倒進去，復炸1分鐘後出鍋。雞翅，記得復炸一遍，這樣才會更酥脆，這是第二個技巧。