鮮嫩美味又好吃，茄汁魚片

1準備好所用的食材,西紅柿洗乾淨,黑魚片我直接買切好的掛漿黑魚片,省事方便。

2把西紅柿用刀中間打十字,大蔥和生薑切絲備用,湯鍋加水燒開,放入西紅柿,燙1分鐘,切成西紅柿丁,裝盤備用。

3黑魚片加入1勺料酒,用手抓勻,腌製片刻去味。