辣椒油怎樣炸最香？大廚20年秘制配方，詳細講解，拌什麼都好吃 （食譜看評論區）

2.準備蔥姜蒜、洋蔥、香菜、八角、桂皮、香葉、花椒和草果，然後低油溫下鍋小火慢炸，把食材的香味都炸出來。

3.炸至焦黃後把料渣全部撈出棄之。