30個靚湯，春天多喝湯身體倍棒，不學學可是你的損失

20、胡蘿蔔燉牛肉

原料：

胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升

做法：

1、將牛腱洗凈，切成條塊狀備用；

2、將胡蘿蔔洗凈後切塊備用；

3、將牛腱氽燙後撈起備用；

4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。