7道簡單易做的下飯菜，有葷有素，怎麼吃都不膩，很費米飯特解饞

七，青椒炒肉絲

準備食材:

青椒，瘦肉，大蒜，生薑。

做法:

1.準備食材，青椒去籽切絲，大蒜切片，生薑切絲，瘦肉切絲。

2.肉絲中放適量的鹽，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，一勺食用油，拌勻腌10分鐘。

3.鍋內放油，放生薑大蒜爆香，放入肉絲翻炒，肉絲炒斷生後放入青椒，翻炒至青椒變色，放適量的鹽，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。