這「蛋糕」不用烤箱不用面，香軟美味，營養健康不上火，孩子最愛

3.調製好的米糊倒入蛋糕模具中（我用的6寸剛好），蓋好發酵20分鐘左右。沒有模具的話可以用一個深盆，底部刷上油或者墊上油紙更好脫模。趁發酵的時間把紅棗去核剪成小粒，20分鐘後把紅棗粒均勻擺上去，蓋好了用大火蒸25~30分鐘即可。