教你用椰糖煮出香噴噴的叉燒，一點也不油膩，而且超下飯，小孩最愛的

做法：

1）用叉子或釘子刷在去皮的肉上戳一些小洞，讓肉滴一些油出來，使之不膩。見肉塊太厚難入味，把它一分做二，變成四片。

2）熱鍋，下油爆香蒜茸，加入花肉片拌至肉兩面呈白色。