6款家常蓋澆飯，料足又好做，步驟簡單易懂，比快餐好吃

食材：青豆適量、胡蘿蔔適量、瘦肉適量、生抽適量、澱粉適量，鹽適量

做法：

1、青豆洗凈，焯水5分鐘撈起備用，胡蘿蔔去皮切跟青豆大小粒差不多，焯水1分鐘撈起備用。

2、瘦肉切粒，放澱粉充分抓均勻，再加入適量生抽再次抓均勻，淋上油，腌制10分鐘

3、電飯煲煮飯

4、鍋燒熱，淋入油，倒入瘦肉粒翻炒至變色，倒入青豆，胡蘿蔔翻炒1分鐘，淋入生抽，鹽再翻炒均勻，出鍋之前淋入水澱粉，盛入米飯，澆上豆胡蘿蔔瘦肉開吃吧

第六種：蘑菇牛肉蓋飯