滷鴨腿的10種做法，香濃入味不上火，味道棒棒噠！

食材

鴨腿、薑片、冰糖、蔥段、食用油、八角、桂皮、醬油、料酒、鹽。

做法

1、新鮮的鴨腿兩個，用熱手洗乾淨，有幹部擦乾表面的水。

2、鍋里燒油，放入薑片爆一下，把鴨腿放入，煎黃。

3、煎鴨腿中，一面煎黃，再煎另一面。

4、高壓鍋裡面放醬油，薑片，八角，桂皮，冰糖等，小火開始燒。

5、燒的微熱，在鍋里加開水，然後放入鴨腿，剛剛沒過肉即可，然後加上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘。

6、滷好後的鴨腿，再在煎鍋裡面煎一會，收汁，就OK 啦，裝盤開吃。

秘制滷鴨腿