無雞不成宴，八道滋補雞湯收藏好，營養滋補養血氣，健康好吸收

食材準備：淮山、玉竹、黨參、黃芪、紅棗、枸杞子、母雞、薑片、蔥段。

做法流程：

1.母雞剁成小塊，清洗乾淨，接著冷水下鍋焯水，加入料酒、薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.淮山去皮，清洗乾淨，然後切成小塊，放入燉鍋中，接著清洗乾淨玉竹、黨參、黃芪和紅棗，在一起放入燉鍋中。

3.接著往燉鍋中加入一塊薑片，倒入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時。

4.最後再加入適量的食鹽調味，撒入一把枸杞子提鮮，然後繼續燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。