幾片泡酸菜加塊五花肉一起燒，肥而不膩，酸辣開胃，好吃又下飯！

【步驟六】：調料炒出香味，倒入一罐啤酒，再放入少許水沒過食材，水開後，中小火燜40分鐘。

【步驟七】：五花肉燜煮40分鐘，另外取一個鍋，少放點油燒熱，把泡酸菜倒入鍋中，繼續翻炒。