除夕給家人安排這9道家常菜年夜飯，經濟實惠全家都誇你是大廚

1、準備‬食材：茄子‬、小蔥‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、香醋‬、蚝油‬、澱粉‬、白砂糖‬

2、糖醋茄子‬的做法：

（1）調‬料汁‬：碗中‬放入生抽‬一勺‬、老抽‬半勺‬、香醋‬兩勺‬、蚝油‬一勺‬、澱粉‬一勺‬、白砂糖‬一勺‬和‬適量‬清水拌勻‬備用‬。

（2）茄子洗凈切塊入鍋中煎至變色盛出，鍋底留油爆香蔥蒜。

（3）再倒入茄子翻炒倒入調好的料汁，煮至湯汁粘稠撒上蔥花即可裝盤開吃啦，營養美味又簡單年夜飯必備家常菜！

以上九道家常菜菜譜做法大家都學會了嗎，歡迎大家在下方評論區留言哦！