10道下飯菜做法，米飯的最佳拍檔

第五步：煸炒至五花肉表面微黃，有不少的油的滲出。然後放入紅辣椒、1勺豆豉、1勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。（郫縣豆瓣醬最好提前剁碎一些）

第六步：將蔥、姜、蒜放入鍋中煸炒出香味，再倒入半勺老抽煸炒勻均。

第七步：將青蒜苗放入鍋中煸炒30秒。

第八步：放入1勺鹽調味，然後煸炒勻均即可出鍋。

第六道：尖椒土豆絲

尖椒土豆絲，即使天天吃也不覺得煩，是經典的下飯菜。