16種花式蒸餃做法，高顏值的花式蒸餃，看著就很有食慾

用料

澄粉75g、生粉生粉25g、沸水適量、糖1/4小勺、油適量、蔓越莓餡適量。

做法

1、澄面與澱粉，糖混合均勻。

2、倒入沸水，用筷子快速攪拌。

3、加入油，將其揉勻至麵糰有光澤後，蓋保鮮膜。

4、麵糰分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀成薄圓麵皮。

5、麵皮均勻折邊，要幾個花瓣折幾個邊。

6、折好邊的皮翻過來，中心放蔓越莓餡料。將五個角向中間捏起來。

7、用拇指將折邊翻起，捏成花瓣。

8、放入蒸鍋，上鍋蒸10分鐘左右，為防粘餃底可沾幾滴油。

四、金銀元寶蒸餃