鮮香蛋餃的16種做法，營養豐富口味鮮香，老少皆宜

用料

雞蛋8個、肉泥250g、凍菠菜50g、油適量、鹽適量、白砂糖2g、胡椒粉少許、小蔥10g、生薑3g、生抽10.0毫升。

做法

1、肉泥中加鹽、糖、生抽、蔥薑末和胡椒粉調拌勻。

2、再加入菠菜拌勻，盛到碗里備用。

3、雞蛋加少量的鹽打散。

4、鍋燒到溫熱，刷少量的油。

5、一勺子蛋液，劃圈倒入鍋中。

6、放一小勺子菠菜肉泥餡在蛋皮上。

7、在蛋液凝固前對摺，就粘合在一起了，依次做好全部。

七、蛋餃