17種燉排骨的家常做法，燉排骨營養豐富、味道鮮美解饞又滋補

食材

排骨250克、菠蘿半個、青椒1小塊、紅椒1小塊、黃椒1小塊、蒜1瓣、姜1小塊、料酒適量、醬油適量、鹽適量、油適量。

做法

1、排骨洗凈後加鹽、料酒、醬油適量拌勻腌半個小時；

2、菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡；

3、彩椒切小塊； 姜蒜切片；

4、熱油鍋，炒香姜蒜，然後倒入排骨炒至變色後加少量醬油和鹽炒勻；

5、加小半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉小火燜至收汁；

6、最後加入彩椒炒幾下至斷生即可。

十二、番茄土豆燉排骨