紫薯餅最好吃的做法，外酥里糯，香甜不膩，放涼更Q彈

6、挨個全部做好，這個分量總共做了16塊，吃不完的放冰箱冷凍，吃的時候回溫，然後再煎，或者是炸，口感一樣的很好

7、這個用的是煎的，油溫3成熱下紫薯餅，如果用炸的，油溫5－6成熱下，小火煎制，期間要時不時的翻下面，讓餅胚受熱均勻

8、直到煎制兩面金黃，用筷子按壓一下餅身，能迅速回彈，就可以撈出控油了