18款美味飄香全家都愛的家常菜，學會了就不用叫外賣，值得收藏！

用啤酒烤藕片味道特別好吃，香香辣辣的，很下飯！！

用料

蓮藕 2節、洋蔥 半個、蒜頭 10瓣、啤酒（或水） 適量、油 適量、雞精 半小勺、熟白芝麻 適量、調料：醬油 2大勺、調料：椒鹽粉 3小勺、調料：白鬍椒粉 3小勺、調料：孜然粉 2小勺、調料：五香粉 1小勺、調料：冰糖（或白砂糖） 1小勺、辣椒粉、鹽適量、香菜 適量

做法步驟

1、蓮藕洗凈去皮。切片，厚度按個人喜好。

2、放涼水裡浸泡防止變色。洋蔥、蒜頭切碎。

3、準備一個碗，把調味料倒入碗里備用。香菜洗凈切碎。

4、鍋里燒水，水沸後放入藕片煮半分鐘。撈出放涼水中浸泡。

5、鍋里放油，倒入洋蔥蒜蓉爆香。

6、倒入調料，炒出香味後加適量啤酒，加熱一會，關火後放一點雞精。

7、倒入藕片，和調料混合拌勻。烤盤鋪錫紙，把藕片倒入烤盤裡。

8、放入預熱好的烤箱，上下火中層，170度烤5分鐘。

9、取出翻面（嫌麻煩可不翻），撒上熟白芝麻，再烤5分鐘。

10、烤完後撒上香菜。

土豆沙拉