肉丸子好吃有訣竅，廚師長教你飯店秘製做法，香糯Q彈，久煮不散！

20分鐘以後，丸子絲毫不會鬆散，非常的緊實有彈力，把丸子盛出來均勻擺放在盤中，再把鍋中的料渣撈乾凈，勾入一點水澱粉把湯汁收濃，再淋入一點明油提亮色澤，攪勻以後起鍋，把湯汁均勻澆在丸子上面，美味即成。

好了，一道香糯有彈力的肉丸子就做好了。