21種冬瓜湯的家常做法，湯汁清淡，口味鮮美

食材

豬肉餡、冬瓜、蚝油、生抽、鹽、澱粉、黑胡椒粉、香蔥。

做法

1、豬肉餡加入蚝油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。

2、順著一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少量清水。

3、充分混合均勻，讓肉餡上勁兒。

4、冬瓜去皮切成小塊，涼水下鍋，大火煮開。

5、用小勺舀適量肉餡入鍋中。

6、待肉丸子都浮出水面，可根據口味加鹽，關火。

7、加點香蔥末更添香氣。

三、冬瓜薏米排骨湯