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15款自製吮指滷味，味兒十足，佐餐下酒都不錯哦
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食材
鴨掌十隻、蔥一根、姜兩片、蒜兩瓣、花椒適量、大料三枚、桂皮一塊、香葉兩片、干辣椒三個、生抽適量、老抽適量、料酒適量。
做法
1、準備材料，鴨掌洗凈。
2、將水煮沸，倒入料酒，放入薑片，鴨掌焯水，洗凈。
3、將所有調料放入鍋中，放入鴨掌，煮開後小火鹵約一小時。
三、麻辣鴨脖
鴨掌十隻、蔥一根、姜兩片、蒜兩瓣、花椒適量、大料三枚、桂皮一塊、香葉兩片、干辣椒三個、生抽適量、老抽適量、料酒適量。
做法
1、準備材料，鴨掌洗凈。
2、將水煮沸，倒入料酒，放入薑片，鴨掌焯水，洗凈。
3、將所有調料放入鍋中，放入鴨掌，煮開後小火鹵約一小時。
三、麻辣鴨脖
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