15道爽口素菜，節日大魚大肉別忘了吃點素菜，葷素搭配才夠營養

食材

紅薯葉400g、蒜瓣3個、油29g、鹽3g。

做法

1、把紅薯葉，清洗乾淨，瀝干水份備用。

2、蒜瓣洗乾淨，切沫。

3、熱鍋起油，放入蒜沫，爆香。

4、爆香後，倒入紅薯葉，翻炒均勻。

5、加入水，灑入鹽，再次翻炒均勻，至紅薯葉回軟斷生，關火，盛盤上桌。

三、清炒三丁