清蒸鯉魚的12種做法，肉質軟嫩，鮮香味美，營養更高一籌

食材

鯉魚1000克、豆腐乳適量、醬油適量、小蔥適量、粉蒸米粉300克、花椒適量、青椒適量、野山椒適量、紅椒適量。

做法

1、魚塊先用醬油，豆鼓，薑絲絲，蔥段碼味道半小時；用豆腐乳，清油，米粉拌勻。

2、豌豆也跟上邊一樣。先把豌豆蒸半個小時。

3、碗底抹油。把魚塊放碗底。

4、魚塊上邊，鋪上蒸熟的豌豆，稍微澆水少許。又蒸40分鐘。

5、熗一下糊辣油，就可以吃啦。

十、剁椒蒸鯉魚