10道家常拿手菜，色香味俱全，周末家宴、招待親朋，特有面子

九、醬香蝦仁豆腐

1、豆腐下鍋油炸至金黃出鍋，蝦仁下油鍋稍微油炸至變色即可撈出。

2、油鍋燒熱，加入蒜末炒香，加入番茄丁下鍋炒、豌豆，加入生抽、蚝油、少許的番茄醬、少許的清水，炒至濃郁後加入豆腐跟蝦仁一同煸炒。

3、加入少許水澱粉將湯汁收一收，加入少許鹽調味即可出鍋。

4、出鍋裝盤，撒入蔥花即可上桌。