鍋包肉的15種做法，色澤金黃酸香撲鼻，入口酥脆酸甜適口

食材

肉片150g、鹽適量、生抽幾滴、番茄醬4大勺、澱粉適量、料酒適量、蒜末兩大勺、清水兩大勺。

做法

1、肉片（薄薄的）用1/4小勺料酒、幾滴生抽和適量鹽腌制15min。

2、腌制好的肉片均勻的裹上生粉。

3、放入熱油中炸至，（肉片很薄，不用很長時間，炸至熟了就要撈起來，不然會老的，）。

4、熱鍋下油，爆香蒜末。

5、倒入番茄汁，加入清水。

6、把油溫燒高，把肉片倒進去猛火快炸幾秒撈起。

7、把肉盤倒入醬汁中迅速翻炒，起鍋，（番茄醬中含有鹽了，所以沒放鹽，）撒上一點點白芝麻即可。

六、鍋包肉