16種傳統娘惹南洋特色糕做法，快來學一學吧！

材料：

7寸正方模（1個），糯米部分（白色下層），糯米 250克、椰漿 170克、鹽 1/4茶匙、pandan 葉（數片）

做法：

1）糯米可以預先浸隔夜。

2）洗清潔後，把糯米濾干。

3）將糯米倒入蒸盤裡，鹽加入椰漿里攪拌均勻。把椰漿加入糯米，再放入pandan葉。

4）以大火蒸大約30 – 40分鐘至鬆軟的糯米飯。

5）把蒸好的糯米飯，倒入鋪了香蕉葉和抹了油的正方模里。

6）把糯米飯鋪平。再用壓板把糯米飯壓緊和壓平。備用。

Kuih Pandan Cara Manis（斑蘭小甜糕）