15道晚餐肉菜美食盛宴，滋味豐富，大人孩子都愛的美味佳肴

用料

辣椒300g、豬肉150g、甜麵醬適量、鹽適量、生抽適量、蒜末適量、薑絲適量、澱粉適量、橄欖油適量。

做法

1、辣椒剖開，去掉種子，將辣椒切斜段。

2、鍋子燒開水，將辣椒段放入焯水，撈出放入涼水中沖涼，浸泡。

3、豬肉切絲，放入橄欖油，抓勻，倒入生抽，抓入其中。

4、放入甜麵醬，略腌漬，放入少許澱粉，抓勻即可。

5、鍋子燒熱，倒油，放入薑絲、蒜末，煸炒出香味。

6、放入處理好的辣椒，放入鹽煸炒，出鍋裝盤即可。

八、醬牛肉