7道家常菜讓你吃得開心, 家常必備!

成分

帶魚；洋蔥；生薑；大蒜；雞蛋；八角；花椒；高靈（紅色二鍋頭）；醬油；

步

1、將魚放在保鮮盒上，放入適量的白酒浸泡（高酒可有效腥，並用魚浸泡高酒，用大米調味，燜後不用一般酒代替，加少許胡椒粉，浸泡15分鐘。）

2，把一碗雞蛋放進碗裡。用平底鍋將雞蛋放入魚卷中，用油7炒至鑊燒熱，兩面煎至金黃色，瀝油備用。再次從鍋中，將油加熱至7點時放入小辣椒，再加入蔥姜、蒜、八角炒香。

3，放炸魚片，不要翻。然後加入糖，醬油，醬油，醋（你可以放一些鹽，）。倒進水裡，摸魚。用大火蓋上鍋蓋，燉20分鐘。20分鐘後，打開鍋蓋，把火汁，罐裡可以出來！

肉醬豆腐