炒麵的17種做法，色澤金黃勾人食慾，味道更是鮮香味美清淡適口

食材

新鮮麵條適量、小青菜適量、蔥適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、豆豉醬適量、芝麻油適量。

做法

1、蔥白蔥綠分開切碎，青菜洗凈備用。

2、將一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉醬調配成醬汁。

3、鍋里燒開水，放進麵條煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘在一起。

4、將煮好的面撈出過一下涼水。

5、隨後撈出控干，放一點麻油攪拌，以防麵條粘住。

6、再次燒開水，燙軟青菜後立刻撈出。

7、平底鍋放適量油，燒熱後爆香蔥白。

8、隨後放入麵條翻炒，沿著鍋邊淋入醬汁。

9、大火翻炒出香味，撒入蔥花就可以了。

八、家常炒麵