菜花的17種做法，爽口美味低脂健康，簡單易做的快手菜

食材

菜花1顆、花椒10粒、干紅辣椒2個、鹽適量、食用油適量。

做法

1、菜花摘大朵泡洗乾淨。

2、洗凈的菜花朵瀝水再摘成小朵這樣洗出的菜更大可能保留營養素。

3、鍋加水燒開下入菜花，3分鐘後撈出放入涼水中過涼，涼透瀝凈水分。

4、放入容器加一茶匙食鹽，調拌均勻腌制15分鐘，潷去汁水。

5、起鍋預熱加入食用油入花椒、辣椒，小火炸香。

6、撈出花椒、辣椒，留底油在鍋底。

7、下入菜花大火快速翻炒均勻，出鍋。

八、茄汁菜花