苦瓜入菜的16種做法，苦瓜營養豐富味甘苦，做法快捷又下飯

食材

苦瓜適量、荔枝適量、蜂蜜適量、白醋適量、鹽適量。

做法

1、將苦瓜對剖，去瓤，切成薄片。

2、放入加了鹽的沸水中略焯即出。

3、入涼水中投涼後瀝水撈出。

4、荔枝去殼備用。

5、將荔枝去核分成兩瓣。

6、在碗中倒適量蜂蜜，一點點鹽。

7、適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁。

8、將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中。

9、拌勻後放入冰箱保鮮室，食用時取出即可。

五、五味苦瓜