炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

香蔥肉鬆炒飯

食材：

260克 冷米飯

60克 肉鬆

40克 蛋液

蔥花少許

各2克 鹽、雞粉

食用油適量

做法：

1 用油起鍋，倒入蛋液，炒勻，放入備好的肉鬆，炒散。

2 倒入冷米飯，翻炒一會兒，使米粒散開。

3 加入鹽、雞粉，炒勻調味，撒上蔥花，炒出香味。

4 關火後盛入碗中，壓緊，再倒扣在盤中即成。