經典20款美食家常菜，湯汁濃稠好味道，不吃菜湯汁泡飯都能吃三碗

爆炒紅牛

食材：牛肉、料酒、胡椒粉，鹽，澱粉、青紅椒、蔥、姜、蒜

做法：

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃制15分鐘;

2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;

3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出;

4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒;

5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。