9種「蒸功夫」，家常食材營養全面，清香爽口讓你一天三頓吃不膩！

七、蒸蝦球

食材

鮮蝦 8隻,雞蛋豆腐 1盒,地瓜粉 1大匙,薑末 1小匙,蔥花 3大匙,李錦記蒸魚醬油 2大匙,米酒 2大匙,香油 1大匙

做法

1、鮮蝦剝殼留尾，在蝦背劃出刀口，拌上地瓜粉。

2、雞蛋豆腐切成八塊排盤，每一塊豆腐上排上一隻蝦子，撒上薑末。

3、淋上米酒即可移入沸騰蒸鍋大火蒸5分鐘，開蓋淋上蒸魚醬油、香油、撒上蔥花，蓋鍋再蒸10秒即可出鍋。