17款零廚藝也可做出精緻的發糕，聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩

食材

米發糕預拌粉300克、輔料包8克、水330克、糖40克。

做法

1、將米發糕粉包倒在盆中，加上水，拌均勻。

2、加上保鮮膜，自然發酵15小時以上（夏天常溫，冬天需要放在溫暖的地方），發酵好的糊糊充滿汽泡，將40克糖和輔料包倒入糊糊中，拌均勻。

3、小模具準備好，直接放在籠格中。

4、倒入拌好的糊糊，八分滿。

5、坐鍋燒水，水開後放上籠格，大火蒸30分鐘。出鍋即好。

七、紫薯發糕