15道好吃易做不上火的蒸菜，清爽不油膩，舌尖上的快手蒸菜

食材

鹹肉適量、豆腐皮適量、青蒜適量、薑片適量、蒜適量、干辣椒適量、蒸魚豉油適量、雞精適量。

做法

1、鹹肉切片焯水，豆腐皮切絲焯水，姜切絲 蒜拍碎，干辣椒切圈。青蒜切末。

2、鍋里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙雞精炒勻備用。

3、豆腐皮上鋪薑絲，鹹肉碼放在上面。

4、炒好的蒜碎辣椒碎放上面。澆上一湯匙蒸魚豉油。

5、上鍋蒸30分鐘，撒上青蒜碎即可。

十三、剁椒蒸芋頭