紅燒雞翅的17種做法，湯汁濃郁鮮美，雞肉滑嫩入味

食材

雞翅8個、鹽5克、白糖10克、紅燒醬油20克、姜少許、料酒適量。

做法

1、雞翅中4個、翅根4個，加鹽、料酒、薑絲、一半的醬油紅燒醬油拌勻，蓋保鮮膜，腌半小時。

2、鍋內放少許油，七、八成熱時放入雞翅，中火煎至兩面微黃。

3、加糖、剩下的醬油，翻炒上色。

4、倒入與雞翅平齊的水，大火煮開，轉中火。

5、燉約40分鐘，湯汁漸少時大火收汁。

十七、私房紅燒雞翅