《酸菜》的做法，超級開胃，米飯都能多吃兩碗！

食材：

鯽魚1條 / 酸菜200g / 料酒1勺，雞粉適量 / 鹽適量 / 油麥菜1顆。

做法：

1.酸菜切片，太酸的就用水洗一下;油麥菜洗淨切段。

2.鯽魚洗乾淨，颳去鱗片去除黑膜，砂鍋放入油，油溫升起放入鯽魚慢火兩面煎黃。撈出備用。

3.放入酸菜炒翻炒幾下,把魚放在酸菜上面，這樣可以防止魚粘鍋。

4.加入適量的開水中火熬煮。

5.魚煮熟加入油麥菜。

6.嘗味加入鹽和雞粉嘗味即可出鍋啦。

酸菜肉絲麵

酸菜肉絲麵