手撕杏鮑菇的15種做法,杏鮑菇清爽不油膩,口感滑嫩營養豐富

2023-10-18     開心果     反饋
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食材

杏鮑菇2個、甜紅椒半個、橄欖油一湯匙、生抽一湯匙、蚝油一勺、白糖1/2勺、蒜3瓣。

做法

1、杏鮑菇洗凈,對切2半,放入蒸鍋中,中大火蒸十分鐘;

2、紅椒洗凈,切一半,切細絲,蒜切片;

3、把生抽、蚝油、白糖調拌在小碗里,待用;

4、蒸好的杏鮑菇,拿出放在盤子上稍微放涼;

5、用手撕成細細的長條,紅椒絲與杏鮑菇絲調拌在一起,澆上調好的料汁;

6、蒜片放在飯勺里,放入一湯匙的橄欖油;

7、飯勺坐在火上,極小的火加熱,加熱至蒜片變成金黃色;

8、把油、蒜片澆在杏鮑菇上;蒜香味撲鼻,吃的時候拌勻即可。

六、蔥香手撕杏鮑菇
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