令人愛不釋口的美味，紅燒雞爪的16種做法，簡單方便快捷

食材

雞爪800克、蒜4瓣、八角2個、冰糖6塊、生抽2茶勺、鹽2茶勺、蔥50克、姜1塊、香葉4片、白糖2茶勺、老抽半茶勺。

做法

1、雞爪用清水浸泡後洗凈，逐個減去指甲，

2、把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝干

3、蔥姜蒜，香葉、八角、香葉，冰糖備好。

4、鍋內放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色。

5、炒至糖汁變褐色，糖色就炒好了，迅速下入雞爪翻炒

6、下入所有作料翻炒，再加入料酒、生抽翻炒

7、加水，老抽、鹽，大火燒開轉小火燒半小時左右，湯差不多，關火。

十、家常紅燒雞爪