一顆白菜，竟然有18種做法，農村大嬸花樣就是多，吃著超過癮！

用料

圓白菜；醬油；糖；鹽；雞精；干辣椒

做法

1、圓白菜洗凈切塊，干辣椒喜歡放或不放都可以

2、鍋內放少許油，放入圓白菜爆炒，一定要火大，如果你家火不夠大可以考慮電磁爐，要不白菜會出湯，就不好了

3、炒至白菜變色，微熟就可以了，不要太爛，太爛就不夠脆了

4、倒入醬油，放入糖，依然爆炒，然後放入鹽和雞精調味，出鍋！

素賽螃蟹---乾貝白菜滑蛋